Zamrażarka szokowa AL5 1/1GN

Maksymalna świeżość w najkrótszym możliwym czasie

Model AL5 obniża temperaturę 25 kg żywności z 70°C do 10°C w zaledwie 108 minut - zapewniając maksymalną jakość, smak i bezpieczeństwo każdej porcji.

Kompaktowa wydajność z 5 wsuwanymi jednostkami

Pięć szuflad poprzecznych do rusztów GN 1/1 lub 600 × 400 mm zapewnia elastyczne wykorzystanie w najmniejszych przestrzeniach - idealne do zmiany ilości produkcji.

Higienicznie zaprojektowany, solidnie zbudowany

Obudowa CNS 18/10 i łatwo dostępna taca ociekowa na wodę ułatwiają czyszczenie i zapewniają higieniczną pracę przez długi czas.

Zrównoważony z naturalnym czynnikiem chłodniczym

R290 o GWP wynoszącym zaledwie 3 zapewnia przyjazną dla środowiska wydajność chłodzenia i spełnia najwyższe wymagania w zakresie efektywności energetycznej.

Praktyczne sterowanie z precyzją

Elektroniczne sterowanie i czujnik temperatury rdzenia gwarantują precyzyjny proces chłodzenia i powtarzalne wyniki.

Plug & Play dla profesjonalnych kuchni

Gotowość do podłączenia, Przyłącze 230 V i chłodzenie konwekcyjne - AL5 jest gotowy do natychmiastowego użycia i bezproblemowo wpasowuje się w istniejące procesy w prawdziwych profesjonalnych kuchniach.

Dane techniczne