Szafka Dry Age 380

Precyzyjne dojrzewanie na dużą skalę

Szafka Dry Age 380 o pojemności 380 litrów zapewnia optymalne warunki do profesjonalnego dojrzewania na sucho – idealna do większej ilości i niezmiennie wysokiej jakości.

Najwyższa higiena spotyka się z najnowocześniejszą technologią

Dzięki antybakteryjnemu światłu UV, filtrom z węglem aktywnym i neutralnemu zapachowo chłodzeniu obiegowemu szafa spełnia najwyższe standardy higieniczne – dla bezkompromisowego bezpieczeństwa produktów.

Optymalny klimat pod pełną kontrolą

Elektroniczne sterowanie z dokładnością do 1 °C, regulowana Wilgotność powietrza do 85% i Wyświetlacz cyfrowy umożliwiają dokładne dostosowanie do każdego profilu dojrzewania.

Ochrona dzięki specjalnemu szkłu

Przyciemniane potrójne szyby z wbudowanym filtrem UV chronią delikatne mięso przed szkodliwym światłem i minimalizują wahania temperatury – dla uzyskania idealnego wyniku dojrzewania.

Wytrzymałe półki

Dzięki nośności do 80 kg na każdy wieszak szafka idealnie nadaje się do ciężkich kawałków mięsa – doskonała dla rzeźników, barów serwujących steki i dużych gastronomii o wysokich wymaganiach.

Wydajność w każdym szczególe

Dzięki mocy przyłączeniowej wynoszącej zaledwie 0,41 kW, Funkcji automatycznego rozmrażania i energooszczędnej Izolacji szafka jest przystosowana do ciągłej pracy przy niskim zużyciu energii.

Strukturalna i elastyczna jednocześnie

Regulacja wysokości rusztów i inteligentnie rozmieszczone pręty ze stali nierdzewnej umożliwiają indywidualne wykorzystanie przestrzeni – do różnych rodzajów mięsa lub metod dojrzewania.

Bezpieczne przechowywanie, stylowa prezentacja

Szklane drzwi z możliwością zamknięcia w czarnym kolorze łączą w sobie funkcjonalną ochronę przed kradzieżą z wysokiej jakości prezentacją – idealne rozwiązanie dla przestrzeni publicznych.

Dane techniczne