Szafa do sezonowania mięsa Bartscher Dry Age 63 srebrna No Frost

Szafa do sezonowania mięsa

DRY AGE 63 - Bartscher

Szczególny smak mięsa na najwyższym poziomie – szafka Dry Age zapewnia optymalne warunki dojrzewania mięsa.

Optymalne warunki klimatyczne do procesu dojrzewania mięsa:

✓ Wilgotność powietrza regulowana w krokach co 1 %

✓ Temperatura regulowana w krokach co 1 °C

Nadaje się do dojrzewania zawieszanego i leżącego wysokiej jakości mięsa wieprzowego, wołowego i dziczyzny

Odkażanie wnętrza przez światło UV przed procesem dojrzewania, w jego trakcie i po zakończeniu

• Materiał wewnątrz: stal nierdzewna

• Materiał: Szkło / Blacha stalowa

• Kolor: Czarny

• Ważna wskazówka: -

• Pojemność: 63 l

• Wymiary wewnętrzne: szer. 310 x gł. 370 x wys. 480 mm

• Zakres temperatury: 2 °C do 14 °C

• Regulacja temperatury: Elektronicznie z dokładnością do 1 °C

• Wilgotność powietrza: od 50 % do 85 %

• Regulacja wilgotności powietrza: z dokładnością do 1 %

• Ilość filtrów: 1

• Rodzaj filtra: Aktywny węgiel

• Termostat: Tak

• Izolacja: Cyklopentan C5H10

• Lampa UV: Tak

Zbiornik wody: 300 ml

• Chłodzenie: Powietrze obiegowe

• Środek chłodniczy: R600a / 0,023 kg

• Klasa klimatyczna: ST

• Temperatura otoczenia: 18 °C do 38 °C

• GWP: 3

• Funkcja automatycznego rozmrażania: Nie

• Odparowanie wody kondensacyjnej: Tak

• Rodzaj półek: ruszty

• Ilość półek: 4

• Wymiary półki: szer. 295 x gł. 245 mm

• Regulowana wysokość półek: Tak

• Maks. nośność półek: 15 kg

• Wymiary prętów: szer. 295 x głęb. 305 x wys. 30 mm

• Możliwość zamknięcia: Tak

• Oświetlenie wewnętrzne: LED

• Wyświetlacz cyfrowy: Tak

• Sterowanie: Dotykowe

• Ilość drzwi: 1

Rodzaj drzwi: Drzwi skrzydłowe, szkło

• Rodzaj przeszklenia: Przeszklenie potrójne

Barwione

Szkło filtracyjne UV

• Szyba zabezpieczająca: Tak

• Zawias drzwi: Prawo

• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: Nie

• Regulowana wysokość nóżek: Tak

• Włącznik/wyłącznik: Tak

• Lampka kontrolna: -

• właściwości: Antybakteryjne światło UV

Neutralizacja zapachów przez filtr z węglem aktywnym

• W zestawie: 1 filtry z węglem aktywnym

1 blacha wychwytowa

1 uchwyt z materiałem montażowym

1 zasobniki na wodę + 1 zasobniki zapasowe + uchwyt + miska

ociekowa

2 kluczyki

4 kratownica ze stali szlachetnej

• Moc przyłączeniowa: 0,135 kW | 230 V | 50 Hz

• wymiary: szer. 395 x gł. 542 x wys. 878 mm

• waga: 40,6 kg