Salamander 600-2Z

Dwie strefy, maksymalna kontrola

Dzięki strefom grzewczym osobno regulowanym każdą stronę salamandry 600-2Z można indywidualnie dostosować – zapewniając precyzyjną pracę przy różnych wymaganiach.

Technologia Incoloy zapewniająca szybkie ogrzewanie

Wydajne promienniki podczerwieni wykonane z Incoloy zapewniają krótki czas nagrzewania i równomierny rozkład ciepła – idealne rozwiązanie dla wydajnej pracy kuchni.

Wytrzymały do ciągłej eksploatacji

Wykonana z wytrzymałej stali nierdzewnej CNS 18/10, Salamander 600-2Z wytrzymuje nawet duże obciążenia w kuchni – jest higieniczna, trwała i niezawodna.

Precyzja bez marginesu

Płynna Regulacja energii za pomocą Simmerstat umożliwia dokładne dostosowanie mocy grzewczej – do kontrolowanego zapiekania, gratinowania lub regeneracji.

Elastyczność w zastosowaniu

Dzięki rusztowi grillowemu o szerokości 640 mm i regulowanej wysokości salamandra zapewnia elastyczność w przypadku różnych porcji – od małych przekąsek po duże blachy.

Łatwe czyszczenie

Zintegrowany Pojemnik na tłuszcz zapewnia czystość pracy i zmniejsza nakład pracy związany z czyszczeniem – co jest szczególnie korzystne w codziennej pracy w kuchni.

Sprawdzona technologia, intuicyjna obsługa

Ręczne sterowanie za pomocą ergonomicznych pokręteł z wyraźnymi Lampkami kontrolnymi sprawia, że salamandra jest łatwa w obsłudze – gotowa do użycia od razu, bez konieczności szkolenia.

Idealny do profesjonalnego podłączenia do zasilania

Dzięki przyłączu 400 V i mocy 4,4 kW salamandra 600-2Z jest optymalnie przystosowana do potrzeb dużych kuchni – wydajna, efektywna, niezawodna.

Dane techniczne