Piec konwekcyjny mikrofalowy | hybrydowy | dotykowy panel sterowania | 5,7 kW | 400V | 497x719x619 mm | QUICK WAVE 2XL BLACK

Towar na zamówienie. Przewidywany czas realizacji to 3 - 4 tygodnie

Opis urządzenia:

• Piec konwekcyjny szybkiego gotowania QUICK WAVE 2XL wykorzystuje trzy metody obróbki termicznej jednocześnie: technologię nadmuchu, konwekcję oraz mikrofale, co pozwala przygotować potrawy nawet w kilkadziesiąt sekund.
• Powiększona komora robocza pozwala na przygotowywanie większych porcji lub większej liczby produktów jednocześnie, co zwiększa wydajność w lokalach o wysokim natężeniu zamówień.
• Trójfazowe zasilanie zapewnia większą moc i szybkość produkcji, zwiększając wydajność urządzenia w lokalach o dużym natężeniu ruchu.
• Podwójny magnetron przyspiesza proces gotowania mikrofalowego, umożliwiając intensywną, nieprzerwaną pracę w godzinach szczytu.
• Dzięki technologii przyspieszonego nadmuchu czas przygotowania dania skraca się znacząco, co pozwala podać potrawę w rekordowym tempie i zwiększyć przepustowość serwisu w godzinach szczytu.
• Funkcja Continuous Cooking wspomagana sztuczną inteligencją umożliwia zarządzanie do 4 zamówieniami wprowadzonymi w różnym czasie, eliminując kolejki i przestoje w obsłudze klientów.
• Multiple Cooking automatycznie przelicza parametry gotowania dla 2, 3 lub 4 porcji tej samej receptury, ułatwiając pracę przy zwiększonym ruchu.
• 13,5-calowy kolorowy ekran dotykowy z konfigurowalnym menu zapewnia szybki dostęp do ponad 1000 zapisanych receptur oraz intuicyjną obsługę urządzenia.
• Połączenie z Mychef Cloud wspomagane AI umożliwia zdalne monitorowanie pracy pieca, tworzenie i wysyłanie receptur oraz zarządzanie urządzeniem z dowolnego miejsca za pomocą telefonu lub tabletu.
• Zintegrowany filtr katalityczny eliminuje potrzebę stosowania zewnętrznego okapu, dzięki czemu przestrzeń wokół urządzenia pozostaje wolna od dymu i zapachów.
• Komora robocza wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami zapewnia trwałość, higienę i znacznie ułatwia codzienne czyszczenie.
• Cicha praca oraz chłodna w dotyku obudowa zewnętrzna zwiększają komfort i bezpieczeństwo obsługi podczas intensywnego serwisu.
• Wizualne wskaźniki temperatury informują o etapie pracy urządzenia – wstępnym nagrzewaniu, gotowości do użycia oraz schładzaniu.
• Funkcja CoolDown automatycznie chłodzi wnętrze komory po zakończeniu pracy, ułatwiając jej bezpieczne i szybkie czyszczenie.
• Złącze USB umożliwia łatwe wgrywanie i eksportowanie receptur, co usprawnia zarządzanie ofertą kulinarną.
• Funkcja Routine Scheduler pozwala zaprogramować codzienne i tygodniowe harmonogramy włączania oraz wyłączania urządzenia z kontrolą czasu i temperatury.
• Elegancka obudowa ze stali nierdzewnej dostępna jest w kolorze czarny, dzięki czemu urządzenie harmonijnie komponuje się z wystrojem nowoczesnych lokali gastronomicznych.

Wyposażenie dodatkowe:

• QSAB – Szufelka aluminiowa z rantami bocznymi 280x280 mm
• MYCHA650 – Szufelka aluminiowa z rantami bocznymi 380x380 mm
• QSAS – Wydłużona szufelka aluminiowa z rantami bocznymi 140x280 mm
• QSSK – Szpatułka kątowa
• QGR – Uchwyt/chwytak
• QPT14 – Pojemnik teflonowy gładki (2 szt.) 140x140 mm
• QPT1428 – Pojemnik teflonowy gładki (2 szt.) 140x280 mm
• QPT28 – Pojemnik teflonowy gładki (2 szt.) 280x280 mm
• MYCHA651 – Pojemnik teflonowy gładki (2 szt.) 380x380 mm
• QPTP14 – Pojemnik teflonowy perforowany (2 szt.) 140x140 mm
• QPTP1428 – Pojemnik teflonowy perforowany (2 szt.) 140x280 mm
• QPTP28 – Pojemnik teflonowy perforowany (2 szt.) 280x280 mm
• MYCHA652 – Pojemnik teflonowy perforowany (2 szt.) 380x380 mm
• QPPG – Nieprzywierająca powłoka do płyty grillowej 280x280 mm
• MYCHA653 – Nieprzywierająca powłoka do płyty grillowej 380x380 mm
• MYCHA654 – Mata silikonowa do układania akcesoriów
• QDETCL – Płynny środek do czyszczenia pieca, 1l
• QDETPR – Płynny środek konserwujący, 1l

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 497x719x619
• Wymiary komory [mm]: 410x440x171
• Zakres temperatury [°C]: 100 do 275
• Moc [kW]: 5,7
• Zasilanie [V]: 400
• Kolor: czarny
• Waga [kg]: 71

Gwarancja wynosi 12 miesięcy. Warunkiem udzielenia 24-miesięcznej gwarancji jest rejestracja urządzenia na stronie producenta: https://mychefpro.com/en/support/warranty-extension

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia