Piec konwekcyjno-parowy gazowy | 11 x GN 2/1 | 23,0 kW | Inoxtrend PPDA 211G

Opis urządzenia:

• Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy gazowy z linii ProEvo+, zaprojektowany do intensywnej i ciągłej pracy w dużej gastronomii (heavy duty)
• Pojemność 11 x GN 2/1 zapewnia dużą przestrzeń roboczą i wysoką wydajność produkcji
• Układ załadunku podłużny (LW) usprawnia logistykę pracy i organizację procesów w profesjonalnej kuchni
• Analogowy panel sterowania z wytrzymałymi pokrętłami zapewnia prostą, intuicyjną i niezawodną obsługę
• Bezpośredni natrysk pary zapewnia optymalne warunki do pieczenia, gotowania i regeneracji potraw
• Trzy tryby pracy: konwekcja, para oraz tryb mieszany umożliwiają dopasowanie parametrów do każdego rodzaju produktu
• Maksymalna temperatura 275°C pozwala na intensywne grillowanie oraz skuteczne przyrumienianie potraw
• Wysokowydajny system spalania gazu zapewnia efektywne wykorzystanie energii i stabilne parametry pracy
• Wentylator z 1 prędkością i funkcją autoreverse zapewnia równomierny rozkład temperatury w całej komorze
• Manualny zawór odpowietrzający umożliwia kontrolę wilgotności w komorze pieczenia
• Oświetlenie LED w drzwiach zapewnia pełną widoczność wnętrza komory podczas pracy
• Rozstaw prowadnic 67 mm zapewnia odpowiednią cyrkulację powietrza i równomierne efekty obróbki
• Solidna konstrukcja serii ProEvo+ gwarantuje wysoką trwałość i niezawodność przy intensywnej eksploatacji
• Akcesoria (dostępne za dopłatą): prysznic ręczny, zawias drzwi prawy, podstawa pod piec, filtr tłuszczu, okap wyciągowy, okap kondensacyjny

Parametry techniczne:

• Wymiary urządzenia [mm]: 1050x900x1060
• Zasilanie: gazowe
• Pojemność: 11 x GN 2/1
• Panel sterowania: analogowy
• Moc gazowa [kW]: 23,0
• Zasilanie elektryczne [V]: 230
• Maksymalna temperatura [°C]: 275
• Ilość prędkości wentylatora: 1 (autoreverse)
• Rozstaw prowadnic [mm]: 67
• Waga [kg]: 220

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia