Piec konwekcyjno-parowy elektryczny | cukierniczy | 10 x 600x400 | 18,4 kW | Inoxtrend FX DA 610E

Opis urządzenia:

• Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy do piekarni, cukierni i lokali HoReCa, zapewniający powtarzalne efekty wypieku przy intensywnej pracy
• Pojemność blach 10 x 600x400 mm umożliwia jednoczesne przygotowanie większej partii produktów i usprawnia produkcję
• Bezpośredni wtrysk pary gwarantuje optymalne warunki dla każdego etapu wypieku – od wyrastania po delikatne pieczenie
• System wentylacji z autorewersem (2 prędkości) zapewnia równomierny rozkład temperatury i jednolite wypieki na wszystkich poziomach
• Panel sterowania analogowy umożliwia prostą i intuicyjną obsługę, idealną w codziennej pracy produkcyjnej
• Elektromechaniczny zawór pary wspiera kontrolę wilgotności i stabilność procesu pieczenia
• Rozstaw prowadnic 80 mm pozwala na wygodne rozmieszczenie blach i efektywne wykorzystanie komory
• Konstrukcja przystosowana do intensywnej eksploatacji w środowisku profesjonalnym
• Akcesoria (dostępne za dopłatą): prysznic ręczny, drzwi z zawiasem lewym

Parametry techniczne:

• Wymiary urządzenia [mm]: 840x890x1270
• Zasilanie: elektryczne
• Pojemność: 10 x 600x400 mm
• Panel sterowania: analogowy
• Zakres temperatury [°C]: 30 - 270
• Moc [kW]: 18,4
• Napięcie [V]: 400
• Ilość prędkości wentylatora: 2 (autorewers)
• Rozstaw prowadnic [mm]: 80
• Waga netto [kg]: 170