Piec konwekcyjno - parowy Evolution Next 5 x GN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym, Tecnoeka, Evolution, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Piec konwekcyjno - parowy Evolution Next 5 x GN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym Tecnoeka to wyjątkowe urządzenie dedykowane w szczególności małej i dużej gastronomii. Polecane do użytku w profesjonalnej gastronomii, w szczególności w kuchniach otwartych, kawiarniach, barach, stołówkach Włoski, elegancki design Niewielka szerokość (55 cm) pozwalająca na umieszczenie urządzeń również w małych pomieszczeniach, np. w sklepie lub na stacji benzynowej Komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 Demontowane prowadnice na pojemniki GN Podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na wentylator Łatwe czyszczenie Drzwi z zawiasami po prawej stronie Wewnętrzne, energooszczędne oświetlenie LED Podłączenie wody: 3/4” Wyjście do kanalizacji: ø30 mm Odpływ wewnętrzny Możliwość stosowania mycia półautomatycznego. Opcjonalna wersja morska ze zmienionym napięciem oraz zabezpieczeniami Wymiary: 550x754x662(H) mm Waga: 40 kg Odległość między prowadnicami: 80 mm Moc: 3,2 kW Napięcie: 220/230 V Pojemność: 5 tac GN 2/3 1 wentylator z autorewersem Klasa wodoszczelności: IPX4 Intuicyjny, łatwy w obsłudze panel dotykowy 99 możliwych programów gotowania Kontrola temperatury za pomocą sondy cyfrowej Funkcja wstępnego nagrzewania Pre-heating ustawiana manualnie Funkcja opóźnionego startu (do 24h) Zakres temperatury: 30-270°C Możliwość wyboru stopnia zaparowania w zakresie: 10-100% Sonda rdzeniowa i uchwyt do sondy (opcjonalnie) Dodatkowo: konfiguracja mycia ręcznego