Piec konwekcyjno Silversteam2 P-7110D

Maksymalna wydajność przy pełnym obciążeniu

Dzięki mocy 12,6 kW, dwóm wentylatorom i Funkcji Rack Control, Silversteam2 P-7110D niezawodnie i równomiernie radzi sobie z każdym ciężarem potrawy, nawet przy całkowicie wypełnionej komorze pieczenia.

Wyraźnie krótszy czas pieczenia

Dzięki skróceniu czasu pieczenia nawet o 23% i szybszej fazie nagrzewania piec konwekcyjno-parowy zapewnia wydajną pracę w kuchniach o dużym natężeniu ruchu.

Precyzja co do joty

Regulacja temperatury z dokładnością do 1°C i zintegrowana bagnetowa sonda temperatury zapewniają precyzyjne wyniki gotowania – nawet w przypadku delikatnych potraw.

Sterowanie cyfrowe, intuicyjna obsługa

Wyświetlacz dotykowy z wyświetlaczami LED wskazującymi wszystkie istotne fazy pieczenia i parametry sprawia, że obsługa jest łatwa, bezpieczna i prowadzona za pomocą menu – nawet w gorączkowej atmosferze pracy.

Elastyczność dla każdego wymagania

Dzięki 300 wstępnie zainstalowanym i 300 indywidualnie programowalnym programom gotowania Silversteam2 P-7110D idealnie dostosowuje się do zmieniających się planów posiłków.

Dużo miejsca w kompaktowym formacie

Dzięki 7 prowadnicom w formacie 1/1 GN lub 600 x 400 mm przestrzeń jest optymalnie wykorzystana – idealne rozwiązanie dla firm cateringowych i kuchni o dużym obciążeniu produkcyjnym.

Solidna konstrukcja do ciągłej eksploatacji

Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej CNS 18/10, z zaokrągloną komorą gotowania i wyjmowanymi szynami – idealny do ciągłej eksploatacji w profesjonalnej kuchni.

Większa kontrola na każdym etapie pieczenia

Dzięki odwracalnemu silnikowi wentylatora, 3 stopniom wentylacji i 9 kontrolowanym fazom pieczenia piec konwekcyjno-parowy zapewnia powtarzalne wyniki za naciśnięciem jednego przycisku.

Dane techniczne