Piec konwekcyjno Silversteam2 P-5230D

Kompaktowa moc dla pełnej wydajności

Dzięki mocy przyłączeniowej 4,8 kW i Funkcji Rack Control, Silversteam2 P-5230D radzi sobie nawet z całkowicie uzupełnionymi komorami pieczenia, zapewniając niezmiennie wysoką wydajność.

Wyraźna oszczędność czasu w codziennej pracy w kuchni

Skrócenie czasu pieczenia nawet o 30% oraz skrócenie fazy nagrzewania zwiększają wydajność w godzinach szczytu – idealne rozwiązanie dla profesjonalnych procesów.

Precyzyjne gotowanie

Regulacja temperatury w krokach co 1°C oraz Przyłącze dla bagnetowej sondy temperatury umożliwiają kontrolowane gotowanie w każdym Zastosowaniu.

Intuicyjne sterowanie dotykowe z systemem

Przejrzyste wyświetlacze LED i 600 miejsc na programy zapewniają optymalną obsługę i powtarzalne wyniki – nawet podczas pracy zmianowej.

Większa elastyczność na niewielkiej powierzchni

Dzięki 5 prowadnicom w kompaktowym formacie 2/3 GN, Silversteam2 P-5230D oferuje maksymalne wykorzystanie przy minimalnym zapotrzebowaniu na miejsce.

Higieniczne rozwiązanie przemyślane w każdym szczególe

Zaokrąglona komora piekarnika wykonana z CNS 18/10, wyjmowane szyny nośne i diody LED w drzwiach ułatwiają czyszczenie i kontrolę podczas pracy.

Większa kontrola również podczas pracy z parą

Ręczne Nawilżanie i wytwarzanie pary poprzez bezpośredni wtrysk pozwalają na precyzyjne Sterowanie stopniem wilgotności, co ma decydujące znaczenie dla uzyskania równomiernych rezultatów.

Inteligentna łączność dla nowoczesnych kuchni

Przyłącze USB z przodu urządzenia umożliwia szybkie przesyłanie przepisów i wspiera efektywną dokumentację procesów w dużych przedsiębiorstwach.

Dane techniczne