Piec konwekcyjno Silversteam2 P-5110DRS

Moc dla najwyższej wydajności

Dzięki mocy 7,7 kW i Funkcji Rack Control Silversteam2 P-5110DRS zapewnia równomierną jakość nawet przy całkowicie wypełnionej komorze pieczenia – również w warunkach dużego obciążenia.

Szybsza gotowość do użycia, wcześniejsza gotowość do podania

Krótki czas nagrzewania i skrócony nawet o 16% czas pieczenia zapewniają większą wydajność i krótszy czas oczekiwania w każdej kuchni.

Intuicyjne sterowanie, maksymalna kontrola

Nowoczesna obsługa dotykowa z przejrzystym Wyświetlaczem LED umożliwia precyzyjne procesy gotowania przy zachowaniu całkowitego bezpieczeństwa obsługi – nawet w stresujących sytuacjach.

Automatyczne czyszczenie za naciśnięciem przycisku

3-stopniowy system czyszczenia z funkcją suszenia oszczędza czas, środki czyszczące i minimalizuje przestoje – zapewniając higieniczne bezpieczeństwo przy minimalnym wysiłku.

Optymalne przygotowanie każdego produktu

Dzięki 9 indywidualnie regulowanym fazom gotowania, gotowaniu Delta-T i bagnetowej sondzie temperatury Silversteam2 oferuje pełen zakres profesjonalnych możliwości przygotowywania potraw.

Elastyczne uzupełnianie w GN 1/1 i 600x400

Połączenie dwóch formatów nośników pozwala na równoległe stosowanie różnych rozmiarów pojemników – idealne rozwiązanie dla kreatywnych kuchni i różnorodnych procesów.

Przemyślane detale do codziennego użytku w kuchni

Podwójne szyby w drzwiach, Oświetlenie wewnętrzne LED i silnik wentylatora z funkcją odwracania zapewniają wysoką efektywność energetyczną i równomierne wyniki na wszystkich poziomach wstawiania.

Gotowość na przyszłość dzięki cyfryzacji

Dzięki interfejsowi USB i programom, które można zapisać, piec konwekcyjno-parowy jest doskonale przygotowany do standardowych procesów i łatwej obsługi danych w sieci kuchennej.

Dane techniczne