Piec konwekcyjno Silversteam2 P-5110D

Maksymalna wydajność przy pełnym obciążeniu

Funkcja Rack Control gwarantuje równomierne wyniki pieczenia nawet przy całkowicie wypełnionej komorze pieczenia – idealne rozwiązanie dla dużych i profesjonalnych kuchni o dużym natężeniu pracy.

Szybciej do idealnego rezultatu

Dzięki skróceniu czasu pieczenia nawet o 16% i skróceniu fazy nagrzewania, Silversteam2 P-5110D wyraźnie optymalizuje procesy kuchenne.

Precyzyjne sterowanie za naciśnięciem przycisku

Intuicyjne sterowanie dotykowe w połączeniu z 600 w pełni konfigurowalnymi Programami pozwala na precyzyjne gotowanie – nawet w przypadku złożonych sekwencji potraw.

Solidna konstrukcja w trybie ciągłym

Dzięki wysokiej jakości komorze gotowania CNS 18/10 i niezawodnej technologii elektrycznej Silversteam2 został zaprojektowany specjalnie do ciągłej pracy w profesjonalnym środowisku.

Elastyczne gotowanie – od niskiej temperatury do pełnej mocy

Niezależnie od tego, czy chodzi o gotowanie na parze, gotowanie Delta-T czy gotowanie w niskiej temperaturze: Zakres temperatury od 50 °C do 300 °C pozwala na stosowanie wszystkich technik gotowania.

Efektywność, która się opłaca

Dzięki szybkiej zmianie temperatury, energooszczędnej pracy rewersyjnej i automatycznemu schładzaniu oszczędzasz koszty energii – przy stałej wysokiej jakości potraw.

Oszczędność miejsca i duża pojemność

Dzięki 5 prowadnicom w formacie 1/1 GN lub 600 × 400 mm kompaktowy piec konwekcyjno-parowy idealnie pasuje do każdego projektu kuchni.

Stworzony dla profesjonalistów – funkcjonalny w każdym szczególe

Dzięki złączu USB i czujnikowi temperatury wewnętrznej z przodu, oświetleniu LED drzwi i wyjmowanym szynom ułatwia każdą czynność.

Dane techniczne