Piec konwekcyjno Silversteam2 P-10110D

Maksymalne wykorzystanie przy pełnej wydajności

Dzięki Funkcji Rack Control i 3 wydajnym wentylatorom Silversteam2 P-10110D zachowuje stałą najwyższą jakość pieczenia nawet przy pełnym obciążeniu 10 tacami – idealne rozwiązanie na godziny szczytu w dużych kuchniach i podczas imprez.

O 28% krótszy czas gotowania – większa wydajność na godzinę

Skrócony czas pieczenia i przyspieszona faza nagrzewania umożliwiają znacznie większą rotację potraw i optymalizują czas procesów w codziennej pracy kuchni.

Elastyczność dla każdego procesu

Dzięki 600 programowalnym procesom gotowania, trybowi ręcznemu i wyborowi receptur za pomocą jednego przycisku, piec konwekcyjno-parowy precyzyjnie dostosowuje się do indywidualnych procesów kuchennych.

Pełna kontrola w każdym szczególe

Intuicyjne sterowanie dotykowe z Wyświetlaczami LED dla wszystkich parametrów gotowania, w tym czujnika temperatury wewnętrznej, gotowania Delta-T i Prędkości wentylatora, umożliwia precyzyjną pracę – powtarzalną i przejrzystą.

Zbudowany z myślą o trwałości w ciągłej eksploatacji

Komora pieczenia i obudowa wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej CNS 18/10 oraz solidne wykonanie gwarantują niezawodną pracę nawet w intensywnych warunkach użytkowania.

Wielofunkcyjność na profesjonalnym poziomie

Niezależnie od tego, czy chodzi o gotowanie na parze, w niskiej temperaturze, metodą Delta-T czy kombinowaną: Silversteam2 P-10110D obsługuje wszystkie popularne metody gotowania – wydajnie i za naciśnięciem jednego przycisku.

Dane techniczne