Matryca do makaronu gnocchi 12 mm

Idealna struktura gnocchi z autentyczną konsystencją

Brązowa matryca formuje gnocchi o średnicy 12 mm z typową rowkowaną powierzchnią – idealną do optymalnego przylegania sosu i ręcznie robionego wyglądu.

Wytrzymały brąz – dla stałej, profesjonalnej jakości

Wysokiej jakości brąz zapewnia stabilność kształtu w trybie ciągłym i nadaje gnocchi chropowatą powierzchnię o tradycyjnej teksturze.

Dopasowane do ciast z semoliny pszennej

Matryca jest precyzyjnie dostosowana do klasycznych rodzajów ciasta bez dodatku ziemniaków – zapewnia stałe wyniki bez sklejania się lub blokowania.

Efektywne porcjowanie dzięki standardowej wielkości 12 mm

Określona wielkość gnocchi wynosząca 12 mm gwarantuje równomierny czas gotowania i ułatwia kalkulację w przypadku dużych ilości produkcyjnych.

Profesjonalna kompatybilność z maszynami do produkcji makaronu

Precyzyjnie dopasowane do stosowania w popularnych maszynach do produkcji makaronu – idealne do płynnej integracji z istniejącymi procesami produkcyjnymi.

Produkowane z myślą o bezpieczeństwie – dla długotrwałej higieny

Wysokiej jakości wykonanie bez ostrych krawędzi i łatwe do czyszczenia – zmniejsza przestoje i wspiera standardy higieniczne w profesjonalnej kuchni.

Dane techniczne