Gofrownica MDI 2HW211

Precyzyjne sterowanie zapewniające stałą jakość pieczenia

Dzięki elektronicznej regulacji temperatury w krokach co 1 °C i dwóm oddzielnie sterowanym jednostkom pieczenia każda gofr jest dokładnie taki, jakiego oczekujesz – idealne rozwiązanie w przypadku różnych czasów pieczenia przy dużej wydajności.

Wydajny przebieg pracy dzięki intuicyjnej obsłudze

Centralny przełącznik MDI z Wyświetlaczem cyfrowym, timerem i wyraźnymi Lampkami kontrolnymi umożliwia szybką obsługę – nawet przy zmianach personelu lub pod presją czasu.

Solidne płyty żeliwne zapewniające optymalną dystrybucję ciepła

Masywne, emaliowane płyty żeliwne zapewniają równomierne przypiekanie na całej powierzchni i są odporne nawet na intensywne, długotrwałe obciążenia.

Dwa kształty serca dla elastycznej pracy gofrownicy

Dzięki dwóm niezależnie regulowanym jednostkom pieczenia można efektywnie piec w trybie równoległym lub naprzemiennym – idealne rozwiązanie w godzinach szczytu lub do indywidualnego sterowania porcjami.

Funkcja pamięci dla powtarzalnej jakości receptury

Wystarczy jednorazowo zapisać idealne parametry pieczenia, aby móc je w każdej chwili przywołać – zapewnia to stałe wyniki przy rosnącej wydajności.

Sygnał dźwiękowy precyzyjnie ostrzega przed przypaleniem

Wbudowany timer akustyczny niezawodnie sygnalizuje koniec czasu pieczenia – dzięki temu można kontrolować kilka etapów pracy jednocześnie i uniknąć utraty jakości.

Obudowa ze stali nierdzewnej z IPX3 – gotowa do profesjonalnej kuchni

Obudowa ze stali nierdzewnej, chroniona przed rozpryskami wody, zapewnia trwałość, higienę i łatwe czyszczenie – idealna do ciągłej eksploatacji w wymagających kuchniach przemysłowych.

Wysoka wydajność do 300 °C – gotowy na różnorodność

Dzięki zakresowi temperatury od 50 do 300 °C urządzenie można elastycznie dostosować do różnych właściwości ciasta – od klasycznego puszystego do chrupiącego na zewnątrz.

Dane techniczne