Gazowy Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask 7x GN 1/1 13,5 kW

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro, 7× GN 1/1 – sterowany elektronicznie, gazowy, Tecnoeka, 230V/500W, 13500kW, 730x849x(H)951mm

Towar na zamówienie : czas oczekiwania 3-4 tyg.

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro, 7× GN 1/1 – sterowany elektronicznie, gazowy, Tecnoeka, 230V/500W, 13500kW, 730x849x(H)951mm

Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Black Mask wyróżnia się czarnym, 7-calowym, dotykowym panelem sterowania, który po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca. Grupa pieców Black Mask Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1 Grupa pieców Black Mask Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa – z większą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice na blachy 600×400 mm W obu grupach występują piece w czterech wielkościach, umożliwiające przygotowanie od 72 do 480 posiłków dziennie Piece każdej grupy dostępne w wersji elektrycznej i gazowej Piece Millennial Black Mask posiadają 2 opatentowane rozwiązania: Airflowlogic™ – Innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji powietrza, dzięki której osiągnięto najlepsze wartości w równomiernym gotowaniu na każdym poziomie i w każdym miejscu pojemnika GN lub blachy 600×400 mm. Wybierając piec Millennial z patentem Airflowlogic™, wybierasz najwyższą jakość pracy w kuchni.Humilogic™ – Nowy system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody. W systemie tym para dociera do wnętrza gotowanych potraw, co wpływa na podkreślenie ich naturalnego smaku i aromatu. Humilogic™ to rozwiązanie dla najlepszych szefów kuchni, oczekujących też najlepszych efektów swojej pracy. 2800 obr./min, min. 1500 obr.

Towar na zamówienie : czas oczekiwania 3-4 tyg.