Frytownica BF 30E

Wydajność 30 litrów do intensywnej eksploatacji

Idealna do dużych kuchni i piekarni – duża pojemność komory pozwala na przygotowywanie dużych porcji bez utraty jakości produktu.

Strefa zimna chroniąca produkt

Dzięki zintegrowanej strefie zimnej okruchy pozostają poniżej obszaru grzewczego i nie przypalają się – zapewnia to dłuższą żywotność oleju i doskonały smak wypieków.

Bezpieczna obsługa w codziennej pracy w kuchni

Kranik spustowy z zabezpieczeniem oraz dodatkowy Termostat bezpieczeństwa zapewniają kontrolowaną pracę nawet pod dużą presją czasu.

Wydajna praca z maksymalną kontrolą

Ręczna regulacja temperatury z Lampką kontrolną umożliwia precyzyjne smażenie – indywidualnie regulowane w zakresie od 50 do 190 °C, w zależności od wymagań produktu.

Solidne wykonanie do intensywnego użytkowania

Wykonana z CNS 18/10 z wyjmowaną grzałką ze stali nierdzewnej – BF 30E jest przystosowana do długotrwałego użytkowania i ma konstrukcję ułatwiającą konserwację.

Zoptymalizowana pod kątem powierzchni produkcyjnej

Dzięki regulowanej wysokości nóżek, kompaktowej konstrukcji stołowej i 3 przyłączach NAC frytkownica elastycznie dostosowuje się do każdej struktury kuchni.

Idealnie dopasowany duży kosz

Bardzo szeroki kosz do smażenia o szerokości 570 mm może pomieścić do 19,2 litra ciasta – idealny do uzyskania równomiernych rezultatów smażenia przy dużej objętości.

Szybkie czyszczenie dzięki przemyślanym detalom

Zaokrąglone rogi w komorze i praktyczna pokrywa ułatwiają codzienne czyszczenie – zapewniając większą higienę przy mniejszym nakładzie czasu.

Dane techniczne