Frytownica BF 20G

Optymalna jakość wypieków dzięki dużej strefie zimnej

Duża Strefa zimna zapewnia dłuższą świeżość oleju do smażenia – idealna do delikatnych wypieków i niezmiennie wysokiej jakości produktów.

Precyzyjna regulacja temperatury zapewniająca niezawodne wyniki

Wbudowany Termostat bezpieczeństwa zapewnia stałą temperaturę w zakresie od 140 °C do 190 °C – dla równomiernego przyrumienienia i optymalnego stopnia wysmażenia.

Duża wydajność, kompaktowy format

Dzięki komorze o pojemności 18 litrów i koszowi o pojemności 12,9 litra model BF 20G zapewnia maksymalną wydajność na niewielkiej przestrzeni – idealnie nadaje się do szczytów produkcyjnych w kuchni i na ladzie.

Wygodne czyszczenie – oszczędność czasu i higiena

Zaokrąglone rogi, stal nierdzewna CNS 18/10 i praktyczny Kran spustowy tłuszczu z zabezpieczeniem zapewniają łatwe i bezpieczne czyszczenie nawet przy ciągłej eksploatacji.

Bezpieczna praca nawet przy pełnym obciążeniu

Zapłon piezoelektryczny, Włącznik/wyłącznik i zawór bezpieczeństwa zapewniają maksymalną kontrolę podczas intensywnego użytkowania w dużych kuchniach i podczas cateringu.

Elastyczna integracja z każdym środowiskiem pracy

Jako kompaktowe urządzenie stołowe z regulowanymi nóżkami BF 20G idealnie pasuje do istniejących linii kuchennych – nawet przy ograniczonej przestrzeni.

Energooszczędność dzięki zasilaniu gazem płynnym

Zasilanie gazowe o mocy 12 kW umożliwia szybki czas nagrzewania i ekonomiczne zużycie energii – dla wydajnej produkcji bez obciążenia elektrycznego.

Maksymalne pokrycie kosza – mniej ponownych ładunków

Dzięki szerokości 580 mm kosz wykorzystuje prawie całą powierzchnię misy – idealne rozwiązanie do wysokiego obciążenia przy ciągłej pracy frytkownicy.

Dane techniczne