Blacha perforowana 2/3-AL

Optymalna cyrkulacja gorącego powietrza zapewniająca równomierne wyniki pieczenia

Perforacja o średnicy 3 mm umożliwia szybką i równomierną cyrkulację ciepła – idealną do uzyskania chrupiących wypieków i energooszczędnego pieczenia.

Maksymalna stabilność przy dużym obciążeniu

Dzięki grubości materiału 1,5 mm i obwodowej krawędzi blacha zachowuje stabilność kształtu nawet w wysokich temperaturach – zapewniając niezawodność w codziennej profesjonalnej eksploatacji.

Odporna na temperaturę do 260 °C – gotowa do maksymalnej wydajności

Niezależnie od tego, czy chodzi o piec konwekcyjno-parowy, piec konwekcyjny czy stację regeneracyjną – blacha perforowana z aluminium wytrzymuje stale wysokie temperatury i zapewnia najlepsze wyniki.

Bezpieczna obsługa podczas transportu i użytkowania w piekarniku

4-stronna zawinięta krawędź zapewnia większą stabilność i bezpieczny uchwyt – co ma kluczowe znaczenie w stresujących warunkach pracy w kuchni.

Idealna integracja z systemem GN

Dzięki standardowemu formatowi 2/3 GN blacha idealnie pasuje do urządzeń kombinowanych, wózków i Bemarów – zapewniając wydajne procesy bez konieczności dostosowywania.

Lekkie aluminium – wysoka wydajność

Niewielka waga ułatwia codzienną pracę i zmniejsza obciążenia – bez kompromisów w zakresie funkcjonalności.

Idealna do pieczenia, regeneracji i osuszania

Wersja perforowana przyspiesza odprowadzanie wilgoci – dla lepszego tworzenia się skórki i krótszego czasu pieczenia.

Łatwa w pielęgnacji i higieniczna w ciągłym użytkowaniu

Gładka powierzchnia aluminiowa jest łatwa do czyszczenia i pozostaje higieniczna nawet przy intensywnym użytkowaniu – niezbędna w profesjonalnych kuchniach.

Dane techniczne